Spis treści
Gastronomia od 1 stycznia 2024 pobiera od konsumentów opłaty za jednorazowe opakowania na wynos wykonane z tworzyw sztucznych. Przepis jest wynikiem zaimplementowania do polskiego prawa unijnej dyrektywy SUP (Single-Use Plastics Directive) zwanej dyrektywą plastikową. Jeżeli właśnie otwierasz na lato restaurację, przeczytaj artykuł i dowiedz się, jakie obowiązują Cię zasady. Pozwoli Ci to uniknąć kar wynoszących nawet 40 tys. zł.
20 gr za każdy kubek na napój i 25 gr za pojemnik na żywność – tyle musisz doliczyć konsumentowi do opakowania na wynos, jeżeli jest ono wykonane z plastiku. Ciężar opłaty spoczywa na konsumencie, aby zachęcić go do wyboru lokali korzystających z ekologicznych opakowań, w których takie opłaty nie są doliczane.
Opłata za opakowania jednorazowe – jakich opakowań dotyczy?
Nowe przepisy ustawy o obowiązkach przedsiębiorców w zakresie gospodarowania niektórymi odpadami oraz o opłacie produktowej nie dotyczą wyłącznie gastronomii, ale i np. przedsiębiorców utrzymujących automaty vendingowe z kawą. Jednak ze względu na skalę branży, dotykają przede wszystkim restauratorów i osób prowadzących inne lokale gastronomiczne.
Zgodnie z art. 3b ust. 1 ustawy przedsiębiorcy od 1 stycznia 2024 są zobowiązani do pobierania od użytkownika końcowego opłaty za opakowanie gastronomiczne jednorazowego użytku wykonane z tworzywa sztucznego.
Opakowaniami takimi są:
- Kubki na napoje wraz z ich pokrywkami i wieczkami.
- Pojemniki na żywność, w tym pudełka z pokrywkami lub bez, przeznaczone do umieszczania żywności, która jest:
- przeznaczona do bezpośredniego spożycia na miejscu lub na wynos,
- zazwyczaj spożywana bezpośrednio z pojemnika,
- gotowa do spożycia bez dalszej obróbki takiej jak przyrządzenie, gotowanie czy podgrzewanie.
Opłat nie pobiera się od samych wieczek od kubków i kubków wykonanych z tworzyw ekologicznych posiadających wieczko z tworzywa sztucznego.
Uwaga – nie zawsze opakowanie, które wydaje się nam ekologicznym (czyli niepodlegającym opłacie), jest takie w rozumieniu przepisów. Przykładowy papierowy kubek do kawy najczęściej pokrywany jest powłoką z tworzywa sztucznego zapobiegającą przeciekaniu. W myśl przepisów taki kubek jest produktem częściowo wykonanym z tworzywa sztucznego, a takie podlegają opłacie. Nie masz pewności, czy Twoje opakowania wg ustawy są ekologiczne? Skontaktuj się z Enova biuro rachunkowe, aby uzyskać odpowiedź.
Podatek od plastiku w 2024 – ile wynosi?
Maksymalna stawka za opakowanie określona została w ustawie na 1 zł. Jednak w rzeczywistości jest niższa, ponieważ wskazuje ją Ministerstwo Klimatu i Środowiska w rozporządzeniu wykonawczym. Na rok 2024 opłaty za jednorazówki ustalono na poziomie:
- 0,20 zł – dla kubków na napoje,
- 0,25 zł – dla pojemników na żywność.
Jak rozliczyć VAT od opakowań jednorazowego użytku?
W odpowiedzi na liczne pytania przedsiębiorców dotyczące rozliczenia VAT na opakowania jednorazowe Ministerstwo Finansów przygotowało wyjaśnienie. Wg niego opłata za opakowanie stanowi element wynagrodzenia za dostarczony towar i wobec tego zwiększa podstawę opodatkowania podatkiem VAT.
Pobraną opłatę za opakowanie należy wykazać ze stawką taką samą, jak sprzedawany produkt (posiłek lub napój). Z kolei w przypadku sprzedaży samego opakowania (np. gdy konsument kupuje sam pojemnik bez posiłku, napoju) VAT pobierany jest według zasad stawki właściwej dla opakowań, czyli 23%.
Temat VAT za opłaty do opakowań jednorazowych nie został wyczerpany w wyjaśnieniu resortu, więc jeżeli masz jeszcze pytania z nim związane, pomoże Ci rzetelny doradca podatkowy online.
Koniec z jednorazówkami z tworzyw sztucznych w restauracjach od 1 lipca 2024
To nie wszystko – od 1 lipca 2024 gastronomia ma obowiązek zapewnić opakowania jednorazowego użytku wykonane z tworzyw ekologicznych lub opakowania wielokrotnego użytku z tworzyw sztucznych. Za brak alternatywy dla jednorazowych opakowań z plastiku może zostać nałożona kara w wysokości od 500 do 20 000 zł, czyli taka sama jak za brak pobierania od konsumentów opłat od opakowań jednorazowych.
Oznacza to, że przedsiębiorca przyłapany na tym, że nie pobiera opłat za plastik i od 1 lipca 2024 r. nie może zaoferować konsumentowi innego opakowania niż plastikowa jednorazówka, musi się liczyć z karami w łącznej kwocie od 1 000 do 40 000 zł.
Opłaty za opakowania na wynos 2024
Podsumowując – opłata za opakowanie powinna być uwzględniona w cenie produktu podczas jego sprzedaży, a stawka VAT odpowiadać stawce przewidzianej dla tego konkretnego produktu. Istotne jest, że nie ma konieczności wyodrębniania opłaty osobno na paragonie.
Dodatkowo należy pamiętać, że opłata za plastik jest pobierana od użytkownika końcowego, czyli osoby, która kupuje produkt dla siebie. W razie zakupu przez przedsiębiorcę kupującego żywność lub napoje do dalszej odsprzedaży to on jest zobowiązany pobrać opłatę od swoich klientów.
Oferta Warido
Skorzystaj z naszych usług księgowych, aby zaoszczędzić czas i skupić się na rozwoju swojego biznesu, pozostawiając skomplikowane sprawy podatkowe i finansowe w rękach ekspertów.
Dzięki dostępowi do nowoczesnych narzędzi i technologii zapewniamy nie tylko efektywność kosztową, ale także bezpieczeństwo Twoich danych. Nasz zespół doświadczonych specjalistów dostosuje nasze usługi bezpośrednio do Twoich potrzeb, oferując dedykowane wsparcie i profesjonalne doradztwo.
Skontaktuj się z nami już dziś i dowiedz się więcej o tym, jak możemy wspierać Twoją firmę w drodze do sukcesu!
Artykuły zawarte na niniejszej stronie mają wyłącznie charakter informacyjny oraz poglądowy i nie stanowią porady prawnej. Administrator strony/Warido zastrzega, że nie ponosi odpowiedzialności za jakiekolwiek straty powstałe w wyniku czynności podjętych na podstawie niniejszej publikacji. Jeżeli są Państwo zainteresowani kwestiami poruszonymi w niniejszym artykule, zapraszamy do kontaktu mailowego lub telefonicznego bezpośrednio z nam.
